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Le potiron est une grosse courge ronde de couleur orange, particulièrement prisée pour les fêtes d'Halloween : on la creuse, on lui découpe des ouvertures et on y met une bougie à l'intérieur...de quoi effrayer les revenants !

En dehors de cette utilisation ludique, la citrouille se mange : la chair est ferme et dense. C’est un légume riche en provitamines A, vitamines B et C, magnesium, calcium et fer. Il n’est pas calorique. Le potiron a une saveur qui lui est propre, il peut se consommer cuit en potage, en purée, en gratin, en soufflé, en tarte, à la vapeur.Certains en font même de la confiture.

La plante est rampante avec des tiges rugueuses au toucher mesurant plusieurs mètres, comportant des vrilles. Les feuilles mesurent 15 à 30 cm de diamètre, elles sont arrondies et découpées en plusieurs lobes profonds. Les fleurs forment des trompettes jaunes.

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  • Famille : Cucurbitacées
  • Type : plante annuelle
  • Origine : Amérique du Sud
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  • Semis : avril
  • Plantation : mai
  • Récolte : de juillet à octobre (avant les gelées)

Sol et exposition idéals pour planter un pied de citrouille au potager

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Un sol riche, frais, humifère, bien drainé, profond est nécessaire. Beaucoup de compost sera utile. Une exposition ensoleillée est requise et, si possible, de la chaleur.

Semis et repiquage des plants de potiron

Les semis seront faits en avril sous abri à 20°C en mettant 3 graines par godet. En mai, quand les risques de gelées ont disparu, vous pourrez les repiquer en pleine terre sur un emplacement ensoleillé. Creusez des trous et les remplir de compost car la terre doit être riche. Mettez un pied dans chaque trou. Vous pouvez également envisager de semer directement vos potirons sur votre compost.

Pensez à espacer les plants de 1 à 2 mètres (selon les variétés) afin d’assurer un développement optimal de vos potirons.

Conseil d’entretien et de culture de la citrouille

Amendez encore 1 mois après la plantation, paillez, désherbez, arrosez durant l'été. Ne laissez pas trop de fruits sur chaque plant afin qu'ils puissent bien grossir (2 à 3).

Récolte, conservation et utilisation de la citrouille

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Les potirons se récoltent dès que la peau est dure au toucher et qu’elle est de couleur rouge orangé. Les potirons peuvent se conserver très longtemps dans un endroit frais et sec. Lorsque vous cueillez les fruits, il faut impérativement les détacher de la plante avec leur pédoncule.

Maladies, nuisibles et parasites des potirons

Les limaces, l’oïdium, l’anthracnose peuvent s'attaquer aux potirons.

Association favorable de la citrouille

Maïs, haricots, chou, céleri, pois, laitue, notamment vont bien se porter à proximité des citoruilles. Par contre éloignez les autres pieds de cucurbitacées.

Variétés conseillées de citrouilles pour une plantation au jardin

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La citrouille d'Halloween est le Cucurbita maxima 'Rouge vif d’Etampes', avec ses fruits bosselées aplatis de 20 kg, mais d'autres variétés existent comme le Cucurbita maxima 'Jaune gros de Paris', aux fruits ivoire-rosé pouvant faire jusqu'à 50 kg, Cucurbita maxima 'du Chili'Storm Flame' Storm X 'black Revenge Revenge X Revenge X 'black Flame' KT1lFJc aux gros fruits verdâtres bosselés, Cucurbita maxima 'd'Alençon', aux fruits allongés rouge-orangé de 5 à 8 kg. .

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1 commentaireForm Fitting Nike Mens Air Black Bw Max Shoes qMpUSVz

Écrit par Gérard le 08/08/2018 à 13h43

Depuis deux ans, mes plans de citrouille s'étendent sur une surface énorme et je dois tailler pour limiter leur extension. Dès fin juillet j'ai de gros fruits rouges que j'ai laissé en place. Depuis début aout la plante qui semblait au repos produit à nouveau des fruits qui grossissent chaque jour.

Puis-je espérer une 2e récolte ? L'année dernière cette seconde production m'a semblé être arrivée à maturité, je n'ai pu vérifier mes citrouilles m'ayant été volées.

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